Производство меда в Турции.

В 2014 году, производство меда в Турции превысило 100 тысяч тонн. Турция - вторая в мире страна после Китая по производству меда, первая среди стран Европы.

Согласно заявлению Министерства сельского хозяйства и продовольствия, количество ульев в пчеловодстве и производства мёда продолжает увеличиваться с каждым годом. Если в 2003 году в Турции насчитывалось 4 млн 288 тысяч ульев с производством меда в 70 тысяч тонн, то в 2014 году количество ульев достигло 7 млн, а производство меда достигло 102 тысяч тонн.

Средняя производство меда в улье 15 кг. Этот показатель ниже от среднего мирового показателя (21 кг).

В 2014 году было экспортировано около 5 тысяч тонн меда. Страны импортеры: Германия, США, Иордании, Венгрия, Ирак, Саудовская Аравия, Австрия, Кипр, Бельгия и Испания.

В Турции производится каштановый, липовый, цветочный, сосновый, цитрусовый, высокогорный, хлопковый и подсолнечный мед. Вклад пчеловодства в экономику Турции, полученный от производства меда, воска, пыльцы и маточного молочка, составил 600 миллионов лир.

Для увеличения производства меда с 2003 года осуществляется программа субсидирования.

Были созданы специальные программы контроля производимого меда по всей стране для предотвращения обмана потребителей. За последние 3 года в стране была проведено около 6160 проверок продукции пчеловодства.  4652 образцов, взятых в ходе проверок, в результате анализа подтвердили соответствие критериям качества, 517 показали поддельный мед, полученных с использованием глюкозы. 

"Если пчела исчезнет с поверхности земного шара, то человечество просуществует только четыре года. Если больше нет пчел, нет более опыления, нет более растения, нет животных, нет больше человека". Это замечание часто приписывается Альберту Эйнштейну.