Мэрия Аланьи угостила жителей города ашуре

    Сегодня  в центре города на пятничном базара мэрия Аланьи угощала всех жителей города традиционным десертом месяца Муххерем – ашуре. В мероприятии принял участие лично мэр города, который активно общался с жителями.

    Ашуре – десерт изобилия, который сочетает множество не совместимых на первый взгляд продуктов. Традиционно в состав блюда входит около 40 ингредиентов, однако в современное время чаще всего готовят ашуре всего из 7-16 продуктов. Для приготовления этого блюда используют курагу, изюм, яблоко, инжир, грецкий орех, миндаль, арахис, пшеницу, перловку, белую фасоль, нут, рис, корицу.Весь этот набор ингредиентов варится в сладком сиропе, а потом разливается по порциям и украшается зернышками гранатов и кокосовой стружкой. Столь разнообразный состав блюда дает весьма необычный вкус, который, возможно, придется попробовать несколько раз, прежде чем оценить по достоинству.